Нацыянальны ўніверсітэт харчовых тэхналогій - гэта магутны вучэбна-даследчы комплекс, вядомы і глыбока паважаны ва Украіне і далёка за яе межамі. Гэта адзіная вышэйшая тэхнічная навучальная ўстанова ва Украіне, якая забяспечвае высокакваліфікаваных спецыялістаў розных адукацыйных кваліфікацый ад «малодшага спецыяліста»’ на ступень магістра’ для высокатэхналагічных галін эканомікі.

Гісторыя нашай навучальнай установы - гэта частка гісторыі Украіны. Гэта бярэ пачатак з 1884 калі ў памяшканні Смільскага цукроварафінаднага камбіната былі адкрыты тэхнічныя класы, першая ў гісторыі тэхнікума Расійскай імперыі падрыхтоўка інжынераў-хімікаў і кіраўнікоў вытворчасці цукру. Яны сталі асновай для стварэння ў Кіеве Інстытута цукровай прамысловасці.

Гэта неаднаразова мяняла назву: Кіеўскі інстытут цукровай прамысловасці і Кіеўскі інстытут цукровых тэхналогій (1930), Кіеўскі хіміка-тэхналагічны інстытут харчовай прамысловасці (1933), Кіеўскі тэхналагічны інстытут харчовай прамысловасці імя А.І.. Мікоян (1935), Украінскі дзяржаўны ўніверсітэт харчовых тэхналогій (1993), Нацыянальны ўніверсітэт харчовых тэхналогій (2002).

Адзіным, што засталося нязменным, было імкненне выкладчыцкага складу на любым этапе гістарычнага развіцця дзяржавы падрыхтаваць спецыялістаў высокага класа, выхоўваць самааддана, настойлівы, творчыя асобы, і ўкласці ўсе свае навыкі, веданне, і сэрца ў гарманічным развіцці іх вучняў.

На працягу многіх гадоў, our university has significantly expanded a range of areas and specialties of training and has become famous not only in the post-Soviet countries but also in a recognized HEI abroad.

Нацыянальны ўніверсітэт харчовых тэхналогій - гэта вучэбна-даследчы комплекс, які стварыў замкнёны цыкл давузаўскага, скончыць навучальную установу, і аспірантуру і спецыялістаў’ перападрыхтоўка. Комплекс уключае 2 вучэбна-даследчыя інстытуты, 5 здольнасці, 2 інстытуты паслядыпломнай адукацыі, 7 галіны, і 11 каледжы, размешчаныя ў розных гарадах Украіны.

У агульнай складанасці, пра 25,000 студэнты праходзяць навучанне ў нашым навучальным комплексе. Больш чым 150 Доктары навук і прафесары, пра 480 Кандыдаты навук, удзельнічаюць у адукацыйным працэсе. Сярод іх, 21 члены Нацыянальнай акадэміі навук Украіны і галіновых акадэмій, 19 лаўрэаты Дзяржаўнай прэміі Украіны, 16 заслужаныя работнікі навукі і тэхнікі, і заслужаныя работнікі адукацыі.

Студэнтам прадастаўляецца навукова-тэхнічная бібліятэка, якая знаходзіцца ў асобным будынку і мае больш за 1 мільёна 210 тысячы асобнікаў друкаваных выданняў і кніг, сталовыя і буфеты, студэнцкія фізкультурна-аздараўленчыя лагеры, студэнцкі гарадок, які аб'ядноўвае шэсць інтэрнатаў, навучанне, і спартыўны комплекс з сучасным басейнам.

Ва ўніверсітэце створаны ўсе ўмовы для творчага і фізічнага развіцця студэнтаў. Ёсць шмат мастацкіх аматарскіх таварыстваў, творчыя калектывы, спартыўныя секцыі, Цэнтр культурна-эстэтычнай адукацыі.

Час бяжыць нястомна. Было больш, чым 130 гады пошукаў, настойлівы, натхнёная праца, і перамогі ў мінулым. Гісторыя універсітэта - гэта гісторыя выдатных дасягненняў і неверагодных поспехаў, and this encourages us to act efficiently. У наш час, лепшы час для кожнага чалавека, каб цалкам раскрыцца ў залежнасці ад яго запалу, талент, і здольнасці. Нацыянальны ўніверсітэт харчовых тэхналогій для гэтага мае ўсе ўмовы. Наш педагагічны калектыў выхоўвае інтэлектуальную эліту грамадства. Магутныя навукова-педагагічныя школы, высокакваліфікаваны выкладчыцкі склад, мадэрнізаваная вучэбная база, і шырокае выкарыстанне найноўшых інфармацыйных тэхналогій даюць магчымасць падрыхтаваць высакаякасных спецыялістаў, якія карыстаюцца шырокім попытам не толькі на рынку працы Украіны.

Супрацоўнікі універсітэта пастаянна знаходзяцца на мяжы навукова-тэхнічнага прагрэсу. Яркае таму сведчанне - прызнанне навуковых дасягненняў як ва Украіне, так і за яе межамі.

Выпускнікі нашага ВНУ ўспамінаюць студэнцкія гады як самыя шчаслівыя гады ў сваім жыцці. Дзе б яны ні жылі (за час існавання нашага універсітэта былі падрыхтаваны тысячы спецыялістаў з многіх краін свету), дзе б яны ні працавалі, яны памятаюць сваю Alma Mater і ганарацца тым, што вучыліся ў Кіеўскім нацыянальным універсітэце харчовых тэхналогій.